食品添加剂生产需具备哪些条件？

1. 若要从事食品添加剂生产，就得有合适的生产、包装、贮存等场所，场所环境应保持整洁，且与污染源需保持规定距离。

2. 要有与之相匹配的生产设备，以及消毒、更衣等配套设施。

3. 还需配备专业技术人员和食品安全管理人员。

4. 要建立确保食品添加剂安全的规章制度。

5. 必须符合食品安全国家标准。只有满足这些条件，申请获得生产许可之后，才能够进行生产。

案情回顾：

小许打算开办一家食品添加剂生产厂，他觉得只要购买生产设备就能开始生产。小胡身为业内人士，提醒小许要满足多项条件并且取得生产许可才行。小许却认为小胡是在故意吓唬人，没必要这么复杂。于是，小许在没有满足相关条件且未取得许可的情况下就开始生产，不久便被市场监管部门查处。

案情分析：

1. 根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品添加剂生产，应当具备和所生产食品添加剂品种相匹配的场所、生产设备或者设施、专业技术人员以及食品安全管理人员，同时要建立保障食品添加剂安全的规章制度，而且要符合国家有关食品安全的国家标准。小许仅仅购买了设备，没有满足其他条件，不符合生产要求。

2. 从事食品添加剂生产，需先申请并取得生产许可，之后才可进行生产。小许未取得许可就进行生产，这是违法行为，市场监管部门对其进行查处是合理且合法的。