饲养动物损害责任应如何承担？

饲养动物损害责任的承担，分多种情况：

其一，在一般情形下，若动物伤人，饲养人或者管理人需承担责任。不过，若其能够证明被伤者存在故意或者重大过失，则可以不承担或者减轻责任。

其二，若未对动物采取安全措施而致使他人受伤，饲养人或者管理人要担责。要是能证明伤者是故意的，可减轻责任。

其三，禁养的烈性犬等伤人时，饲养人或者管理人应当担责。

其四，动物园的动物伤人，动物园要担责。但如果动物园能够证明自己尽到了管理职责，就无需担责。

案件情况回顾：

小朱养了一只宠物狗。有一天，小胡经过小朱家门口时，宠物狗突然蹿出来把小胡咬伤了。小朱觉得是小胡故意挑衅狗才被咬的，不应承担所有责任；小胡却表示自己并没有挑衅，小朱应该承担全部赔偿责任。另外，小许在动物园游玩时，被园内猴子抓伤，小许要求动物园赔偿，动物园称自己已经尽到管理职责，不应承担责任。

案件情况分析：

1. 关于小朱的宠物狗咬伤小胡这件事，依据法律规定，饲养的动物给他人造成损害的，动物饲养人或者管理人应承担侵权责任。如果小朱能够证明损害是由于小胡故意或者重大过失所导致的，那么可以不承担或者减轻责任。目前，双方对于小胡是否存在故意或者重大过失存在争议，还需要进一步提供证据来证明。

2. 对于小许在动物园被猴子抓伤的情况，动物园的动物给他人造成损害的，动物园应当承担侵权责任。但是，动物园如果能够证明自己尽到了管理职责，就不承担侵权责任。所以，动物园需要举证证明自己已经尽到管理职责，否则就要对小许进行赔偿。