遭遇非法行医，怎样起诉对方？

1. 证据收集：收集如病历、处方、收费凭证之类能够证明非法行医的证据，若遭受人身损害，还需收集诊断证明与费用票据。

2. 管辖法院的选择：一般向非法行医所在地的基层法院提起诉讼。

3. 起诉状撰写：明确原告与被告的相关信息，提出诸如赔偿损失等请求，并阐述事实与缘由。

4. 材料提交：把起诉状和证据递交给法院，若符合要求则会立案。

5. 参与诉讼进程：依据通知参加庭审，陈述事实情况、展示证据并进行辩论。

6. 严重情节报案：在涉嫌犯罪的情形下，可向卫生部门或者公安部门报案。

案件回顾：

小朱在小胡处接受医疗服务之后身体产生不适，小朱怀疑小胡存在非法行医的行为。小朱觉得小胡没有行医资格却给自己看病，并且给自己的身体带来损害，所以要求小胡予以赔偿。然而小胡坚决表示自己具备行医能力，而且没有对小朱造成损害，不应进行赔偿。小朱于是决定起诉小胡，开始收集病历、处方、收费凭证等证据，准备运用法律手段维护自身权益。

案件分析：

1. 小朱若要起诉小胡非法行医，必须遵循合法的步骤。首先，要收集能够证实小胡非法行医以及自身损害结果的证据，像病历、收费凭证、诊断证明等。接着，向非法行医发生地的基层人民法院提起诉讼，并且撰写包含原告和被告信息、诉讼请求以及事实和理由的起诉状。

2. 将起诉状与证据递交给法院，法院审查后若符合立案条件便会立案。小朱需要按照法院的通知参加庭审，在法庭上陈述事实、出示证据并进行辩论。倘若小胡非法行医情节严重，小朱可以同时向卫生行政部门或者公安机关报案。