被诉拖欠100万钢材工程款，该如何应对？

1. 证据审查：细致查验原告所提供的合同、送货单等证据，以判定欠款是否真实存在，是否存在问题。若证据存在瑕疵，可在庭审时提出异议。

2. 抗辩准备：若存在合理的事由，例如钢材质量不达标、供货未按约定进行等情况，需收集证据并在法庭上提出，从而削减欠款金额。

3. 和解尝试：倘若确实存在欠款情况，可以与对方进行协商，达成诸如分期还款之类的协议，从而避免遭受法律惩处以及额外的费用。

4. 按时应诉：依照法院的通知出庭参与诉讼，否则缺席判决可能造成不利的结果。

案件回顾：

小许被小朱起诉拖欠钢材工程款100万。小许宣称小朱提供的钢材存在质量问题，并且未依据合同约定供货，所以不应支付全额款项。小朱则凭借合同、送货单、结算单等证据来证实欠款事实。双方由此产生争议，案件进入诉讼程序。

案件分析：

1. 小许应当对小朱提供的合同、送货单、结算单等证据予以审查，确认欠款事实是否属实，证据是否存在缺陷。若证据存在问题，可在庭审期间提出异议。

2. 若小许认为有合理的抗辩依据，像小朱钢材质量有问题、未按合同供货等情况，就应当收集相关证据，并在法庭上提出，以此来减少或者冲抵欠款数额。

3. 若小许确实有欠款的情况，可尝试与小朱协商和解，达成分期还款之类的协议，避免承担更为严重的法律后果以及额外的费用。